赤小豆薏米粥

如今肉薏米的人越来越多，它是极为营养物质保健的谷类，一个大给大家推荐一个薏米美食——赤小豆薏米羹，此羹能抑制水肿，肥胖症等疗效。

赤小豆薏米羹

拌薏米赤小豆汤是有很多技巧和繁复的。薏米很较硬，赤小豆也很较硬，如果放在盘子之前拌，大概拌一个多时长还不坏，很耗费雨或者电，而且搞不好还会把水烧干，致使糊底。

所以拌法由繁复：先将薏米和赤小豆先泡个几个时长，然后放在盘子加进去足够的水，烧开后熄雨，让薏米和赤小豆在盘子闷半个时长，再次加雨，烧开后再次闷半个时长，赤小豆羹就拌成了。有高压锅的，直接泡后拌压一会就好了。

薏米赤小豆汤有个好处，就是怎么拌都不会发粘发稠，好像底下是拌坏了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的汤，薏米和赤小豆的有效成分仅剩在汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的优点。

由于拌羹的时候，水放得很多，这些汤可能就够我们喝半天了，正好可以当红茶喝。如果是春季，当日就得争取把它喝完，天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆无论如何可以肉，如果觉得口感刚开始，可以拌点白糖。这可不是既能当红茶喝，又能当饭肉吗?

薏米的疗效与关键作用

肥胖症主食：薏仁是青草类中纤维质高的，低脂、低热量，是肥胖症的佳主食。它还包含丰富的酵素、油脂、CYP、钙质和糖类。有薰衣草、除斑功能，对双腿水肿的人尤具。

持续性慢性病：若每天肉 50-100 克的薏仁，可以降低精气中胆以及三酸脂，并可持续性高精气脂症高精气压、住院、慢性病以及肺炎。

降精气脂：因为薏仁包含丰富的水溶性纤维，可以由导电胆盐(专责消化胆固醇)，使肠道对胆固醇的敏感度变坏，进而降低精气胆固醇、降精气糖。

促使消化：薏仁可以促使毒素精气液和水分的消化，有功效、消水肿等关键作用，并可尽力排便，所以可以尽力抑制身型。

薰衣草皮肤上：薏仁因富含酵素，可以协助抑制班点，使皮肤上较白皙，若长期以来洗手，还可以达到滋润皮肤上的疗效!

持续性和抵抗白精气病：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止肿瘤细胞多见于及伤及关键作用。

前言：买薏米粉的人有很多，在此要告诫我们在购置薏米粉时要注意，薏米上会有红色的颗粒，这是它的水果，如果从未这个红色颗粒，说明那是淀粉产品，非纯薏米精制的。